Staccante per teglia, ecco la ricetta che ci permetterĆ di smettere di imburrare ed infarinare teglie e stampi e ci farĆ risparmiare sulla carta da forno š
Il composto si spalma sulle superfici con un pennello e si conserva in frigo anche un paio di mesi (il burro ĆØ l’ingrediente con la data di scadenza piĆ¹ breve rispetto a farina e olio; regolatevi quindi in base alla data di scadenza del panetto che utilizzate).
Foto e ricetta di Maria
Una volta preparato, quando dovete utilizzarlo toglietelo qualche minuto prima dal frigo per permettere allo staccante di sciogliersi bene ed essere spalmato con facilitĆ come il primo giorno š
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- 70 gr farina
- 120 gr olio di semi
- 50 gr burro morbido
- Inserire tutti gli ingredienti nel boccale: vel.5/6 fino a che diventa bello liscio.
Testol
10 risposte su “Staccante per teglia: addio carta da forno!”
Ma funziona veramente?
Certo š
Certo che funziona!
CioĆØ funziona come il burro solo che devo impiegare 5 minuti a mischiare il burro con l’olio e la farina? Quasi quasi uso il burro come da 7500 anni ad oggi
Infatti nessuno ti obbliga a farlo š
per quanto si conserva? va in frigo?
Va in frigo, c’ĆØ scritto sulla ricetta che devi basarti sulla scadenza del burro. In ogni caso lo vedi se si ĆØ rovinato o meno
buondi. ma per burro morbido si intende a temperatura ambiente oppure bisogna scioglierlo a bagnomaria?
grazie
Burro morbido a temperatura ambiente š
Burro a temperatura ambiente š