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Dolci Ricette

Baci perugina Bimby

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Baci perugina, quest’anno a San Valentino si fanno con il Bimby 😀
Per dare un tocco di originalità in più potete anche mettere dei bigliettini scritti da voi all’interno degli incarti di stagnola 🙂 Foto e ricetta di Cristina e Natalia!

Baci perugina Bimby
Ingredienti per 40 baci perugina
Ingredients
  • 250 gr di nozziole
  • 250 gr di nutella
  • 75 gr di cacao amaro
  • 250 gr di cioccolato fondente
Instructions
  1. Mettiamo da parte 40 nocciole, che ci serviranno per il cuore dei baci
  2. Inseriamo il resto delle nocciole nel boccale e tritiamo: 15 sec, vel.4.
  3. Aggiungiamo il cacao e la nutella: 15 sec, vel.2.
  4. Trasferiamo l’impasto in una ciotola con l’aiuto di un leccapentole
  5. Prepariamo 40 palline grandi circa una noce, disposte su un vassoio con carta forno
  6. Mettiamo su ogni pallina una nocciola intera e lasciamo riposare tutto in frigo per 2-3 ore o in freezer per mezz’oretta
  7. Sciogliamo il cioccolato fondente a bagnomaria o con l’aiuto del Bimby
  8. Immergiamo i cioccolatini nel cioccolato fondente (possiamo aiutarci con uno stuzzicadenti infilzato nei baci perugina) e poggiamoli di nuovo sulla carta forno
  9. Aspettare che i baci si freddino e si rassodino, quindi avvolgiamoli uno a uno nella stagnola
Notes
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Testol

Di Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza :)

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