Baci perugina Bimby

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Baci perugina, quest’anno a San Valentino si fanno con il Bimby 😀
Per dare un tocco di originalità in più potete anche mettere dei bigliettini scritti da voi all’interno degli incarti di stagnola 🙂 Foto e ricetta di Cristina e Natalia!

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Baci perugina Bimby

Ingredienti per 40 baci perugina

Ingredienti

250 gr di nozziole
250 gr di nutella
75 gr di cacao amaro
250 gr di cioccolato fondente

Istruzioni

Mettiamo da parte 40 nocciole, che ci serviranno per il cuore dei baci
Inseriamo il resto delle nocciole nel boccale e tritiamo: 15 sec, vel.4.
Aggiungiamo il cacao e la nutella: 15 sec, vel.2.
Trasferiamo l'impasto in una ciotola con l'aiuto di un leccapentole
Prepariamo 40 palline grandi circa una noce, disposte su un vassoio con carta forno
Mettiamo su ogni pallina una nocciola intera e lasciamo riposare tutto in frigo per 2-3 ore o in freezer per mezz'oretta
Sciogliamo il cioccolato fondente a bagnomaria o con l'aiuto del Bimby
Immergiamo i cioccolatini nel cioccolato fondente (possiamo aiutarci con uno stuzzicadenti infilzato nei baci perugina) e poggiamoli di nuovo sulla carta forno
Aspettare che i baci si freddino e si rassodino, quindi avvolgiamoli uno a uno nella stagnola

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Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂