Cantucci Bimby

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Cantucci Bimby
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Cantucci Bimby, foto e ricetta della gentile Debora 🙂


Cantucci Bimby
Ingredienti
  • 250 gr di mandorle tritate grossolanamente
  • 250 gr di farina
  • 250 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • buccia di un limone bio
Istruzioni
  1. Mettiamo nel boccale zucchero e buccia di limone: 30 sec, vel.8
  2. Aggiungiamo uova, farina e lievito: 20 sec, vel. 4
  3. Aggiungiamo le mandorle e impastiamo qualche minuto o vel. spiga o a mano su un ripiano infarinato
  4. Formare 4 filoncini disponendoli su una teglia con carta forno distanziati uno dall'altro
  5. Cuocere in forno preriscaldato a 160° per 20 min.
  6. Tagliare a fette e lasciar freddare
Note

 

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