Confettura di peperoni Bimby

Confettura di peperoni Bimby
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Confettura di peperoni Bimby: con un formaggio morbido e un bicchiere di prosecco  l’aperitivo è servito 🙂
Foto e ricetta di Sonia.


Confettura di peperoni Bimby
Ingredienti
  • 1 kg di peperoni colorati
  • 500 gr di zucchero
  • 200 gr di aceto di vino bianco
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
Istruzioni
  1. Pulisci i peperoni privandoli dei semi, tagliali a tocchetti, lavali e asciugali.
  2. Metti tutti gli ingredienti nel boccale: 50 minuti, 100°, vel. 3.
  3. Metti il contenuto nei barattoli asciutti di vetro, chiudili e rovesciali e falli raffreddare del tutto per il sottovuoto
  4. Conservare in un luogo buio e lontano da fonti di calore
Note

 

Se vi piacciono le confetture insieme ai formaggi provate anche la marmellata di cipolle Bimby 🙂

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
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