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Ricette Salse e condimenti

Ketchup Bimby

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Oggi è il giorno delle salse: ketchup Bimby! Finalmente sapremo cosa c’è dentro la salsa che usiamo su hamburger e patatine!
Foto e ricetta della “Fata Turchina”:)

Ketchup Bimby
Ingredients
  • 400 gr di polpa di pomodoro
  • 120 gr di prugne fresche o 70 gr di prugne secche senza nocciolo
  • 100 gr di zucchero
  • 50 gr di aceto bianco di vino
  • 1 spicchio d’ aglio
  • 2 chiodi di garofano ( io non li ho messi)
  • 1 foglia di alloro
  • 1 peperoncino piccante (per la versione piccante)
  • 1 cucchiaino di sale
Instructions
  1. Mettiamo l’aglio nel boccale: 3 sec, vel.7.
  2. Aggiungiamo la polpa di pomodoro e le prugne snocciolate: 30 sec, vel.7.
  3. Aggiungiamo il resto degli ingredienti: 30 min 100 gradi vel 1
  4. Una volta finito di cuocere omogeneizziamo: 1 min vel 8
  5. Versiamo in vasetti di vetro sterilizzati e lasciamo raffreddare.
  6. Si conserva in frigo 2/3 settimane .
Notes
[url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2014/12/ketchup-bimby-la-fata-300×300.jpg”][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2014/12/ketchup-bimby-la-fata-300×300.jpg” width=”300″ height=”300″ class=”aligncenter size-medium” title=”ketchup bimby la fata”][/url][br][url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2014/12/ketchup-bimby-la-fata-.jpg”][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2014/12/ketchup-bimby-la-fata-.jpg” width=”172″ height=”172″ class=”aligncenter size-full” title=”ketchup bimby la fata +”][/url]

 

Testol

Di Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza :)

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