Una torta dai sapori estivi, torta di pesche sciroppate Bimby, foto e ricetta di Giovanna š
Torta di pesche sciroppate Bimby
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 250 gr di pesche sciroppate
- 150 gr di farina 00
- 150 gr di zucchero
- 125 gr di yogurt bianco
- 2 uova
- 50 gr di fecola di patate
- 80 gr di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- scorza di mezzo limone
- zucchero a velo qb
Instructions
- Lasciamo alcune pesche intere da tagliare a spicchi per decorare mentre tagliamone il resto a cubetti da mettere nell’impasto.
- Mettiamo nel boccale zucchero e scorza di limone: 20 sec, vel. turbo.
- Aggiungiamo uova, burro, yogurt: 30 sec, vel.4.
- Aggiungiamo farina, fecola e lievito: 1 min, vel.5.
- Aggiungiamo quindi le pesche a cubetti e mescoliamo con la spatola per amalgamare il tutto
- In una teglia imburrata e infarinata (22 cm diametro) versiamo il composto e decoriamo con gli spicchi di pesca.
- Cuociamo in forno giĆ caldo a 180Ā°C per circa 40 min.
Testol
