Torta di pesche sciroppate Bimby

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Torta di pesche sciroppate Bimby
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Una torta dai sapori estivi, torta di pesche sciroppate Bimby, foto e ricetta di Giovanna 🙂


Torta di pesche sciroppate Bimby

Tempo di Preparazione: 

Tempo di Cottura: 

Tempo Totale: 

Ingredienti
  • 250 gr di pesche sciroppate
  • 150 gr di farina 00
  • 150 gr di zucchero
  • 125 gr di yogurt bianco
  • 2 uova
  • 50 gr di fecola di patate
  • 80 gr di burro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • scorza di mezzo limone
  • zucchero a velo qb
Istruzioni
  1. Lasciamo alcune pesche intere da tagliare a spicchi per decorare mentre tagliamone il resto a cubetti da mettere nell'impasto.
  2. Mettiamo nel boccale zucchero e scorza di limone: 20 sec, vel. turbo.
  3. Aggiungiamo uova, burro, yogurt: 30 sec, vel.4.
  4. Aggiungiamo farina, fecola e lievito: 1 min, vel.5.
  5. Aggiungiamo quindi le pesche a cubetti e mescoliamo con la spatola per amalgamare il tutto
  6. In una teglia imburrata e infarinata (22 cm diametro) versiamo il composto e decoriamo con gli spicchi di pesca.
  7. Cuociamo in forno già caldo a 180°C per circa 40 min.

 

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