Torta trenino Bimby

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Torta trenino Bimby
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Le torte possono essere fantasiose anche senza utilizzare la pasta di zucchero. Con un dolce classico come il rotolo, infatti, è possibile realizzare una torta simpatica adatta alle feste di compleanno dei più piccoli, proprio come ha fatto Simona con la sua Torta Trenino Bimby 🙂


Torta trenino Bimby
Ingredienti per una teglia 35x40 cm
Ingredienti
  • 5 uova intere
  • 1 tuorlo
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di farina 00
  • 1 pizzico di sale
Istruzioni
  1. Posizionare la farfalla e montare le uova intere con lo zucchero: 10 min, vel. 3-4
  2. Con le lame in movimento aggiungere farina e sale: 2 min, sempre vel.3-4
  3. Rivestire la teglia di carta forno
  4. Togliere la farfalla e versare l'impasto, che da crudo non dovrà essere più alto di mezzo cm
  5. Cuocere subito in forno già caldo a 220° per 8 min fino a doratura
  6. Se farcito con Nutella, farcire ancora caldo e arrotolare, lasciando poi freddare
  7. Se farcito con panna o a freddo, arrotolare con l'aiuto di un canovaccio pulito l'impasto cotto, lasciar freddare e poi farcire
  8. Per decorare si può utilizzare del cioccolato fuso, anche per attaccare i biscotti per le ruote
  9. Per ottenere un trenino bello lungo realizzare 2 impasti
Note

 

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