Biscotti morbidi al mandarino Bimby

Non essere egoista condividi...Share on Facebook
Facebook
0Pin on Pinterest
Pinterest
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Digg this
Digg
Share on Reddit
Reddit
0Share on Tumblr
Tumblr
0Email this to someone
email
Biscotti morbidi al mandarino Bimby
2.3 (45.71%) 7 votes

Durante la stagione di arance e mandarini non potevamo lasciarci sfuggire la ricetta di Veronica per realizzare i biscotti morbidi al mandarino. L’effetto è quello dei chocolate crinkles, anche i biscotti al mandarino vanno infatti passati nello zucchero a velo per dare l’effetto crepato sulla superficie 🙂
Grazie a Cristiana per la foto dell’impasto e a Mary per la foto della versione al limone 😉

Biscotti morbidi al mandarino Bimby
Il mandarino si può sostituire anche con il limone o l’arancio 🙂
Ingredients
  • 250 gr farina 00
  • 100 gr zucchero
  • 100 gr strutto o burro
  • 1 uovo
  • 1 pizzico sale
  • 3 mandarini (succo + scorza)
  • 1/2 bustina lievito per dolci
  • zucchero semolato e zucchero a velo q.b.
Instructions
  1. Mettere un 10-15 minuti i mandarini in freezer per grattuggiare più facilmente la scorza
  2. Aggiungere nel boccale la scorza grattuggiata col burro e lo zucchero: 1 min, vel.5
  3. Aggiungere l’uovo: 20 sec, vel.4
  4. Aggiungere il succo dei mandarini: 20 sec, vel.4
  5. Aggiungere farina e lievito: 20 sec, vel.4
  6. Prendere l’impasto, avvolgetelo nella pellicola e lasciate riposare in frigo un’oretta
  7. Formare quindi tante palline con l’impasto passandole nello zucchero semolato e poi in quello a velo
  8. Distribuire i biscotti su una teglia con carta forno
  9. Infornare in forno preriscaldato a 180° statico per circa 10 min
  10. Lasciare freddare e trasferire su un piatto
Notes
[url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/01/biscotti-morbidi-al-mandarino-Bimby-Cristiana-220×300.jpg”]Foto ricetta Bimby biscotti morbidi al mandarino Bimby Cristiana[/url][url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/01/biscotti-morbidi-al-mandarino-Bimby-Veronica-300×225.jpg”]Foto ricetta Bimby biscotti morbidi al mandarino Bimby Veronica[/url][url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/01/biscotti-morbidi-al-limone-Bimby.jpg”]Foto ricetta Bimby biscotti morbidi al limone Bimby[/url]

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.