15 Gen

Ciambelline Bimby al forno

Ciambelline Bimby al forno
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Se non volete preparare le ciambelline fritte utilizzate la ricetta di Emanuela per realizzare queste deliziose ciambelline al forno, con miele e ricotta! 🙂


Ciambelline Bimby al forno
Sapore delicatissimo..intingerle nella nutella e nella marmellata è la morte loro!
Ingredienti
  • 125 gr latte
  • 70 gr burro
  • 15 gr lievito di birra
  • 75 gr miele
  • 1 bustina di vanillina
  • 375 gr farina manitoba
  • 1 uovo
  • 40 gr ricotta (o yogurt bianco)
  • 1 pizzico di sale
  • latte q.b.
  • zucchero a velo q.b.
Istruzioni
  1. Metti nel boccale latte, burro, lievito di birra, miele e vanillina: 1 min, 37°, vel.5
  2. Aggiungi quindi farina, ricotta, uovo e sale: 2 min, vel. spiga
  3. Lascia lievitare in una terrina (l'impasto risulta appiccicoso, è normale) per circa un'ora e mezza
  4. Forma le ciambelle
  5. Spennellale con latte ( o miscela di miele e acqua)
  6. Lascia lievitare ancora un'altra ora
  7. Inforna forno caldo 180° 10 minuti ventilato o 200° statico fino a doratura
  8. Sforna e cospargi di zucchero a velo
Note

 

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
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