Panzerotti dolci con ricotta Bimby

Panzerotti dolci con ricotta Bimby
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Panzerotti dolci con ricotta Bimby e gocce di cioccolato, un altro classico della tradizione carnevalesca del nostro paese.
Grazie a Giorgia per foto e ricetta 🙂


Panzerotti dolci con ricotta Bimby
Ingredienti
  • 500 gr farina
  • 50 gr burro
  • 50 gr zucchero
  • 1 tazzina di vino rosso
  • 1 uovo
  • 2 cucchiaini di cacao amaro
  • 250 gr circa di ricotta
  • gocce di cioccolato q.b.
Istruzioni
  1. Mettere gli ingredienti nel boccale ed impastare a vel spiga per qualche minuto
  2. Togliere l'impasto dal boccale e farlo riposare 1h coperto
  3. Passare nella sfogliatrice e poi nella tagliaravioli farcendo con ricotta zuccherata e gocce di cioccolato
  4. Friggere in abbondante olio bollente, scolare e spolverare con zucchero a velo
Note

 

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