Pasta e patate Bimby cremosa

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Pasta e patate Bimby cremosa
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Uno dei piatti della tradizione contadina che è sempre un piacere trovare sulle nostre tavole: pasta e patate Bimby, foto e ricetta di Francesca!


Pasta e patate Bimby
Ingredienti
  • 30 gr di cipolla
  • 1 cucchiaio di salsa di pomodoro oppure 2 pomodori maturi rossi (io ho messo 100 gr di salsa)
  • 3 patate medie tagliate a cubetti
  • 30 grammi di olio extravergine di oliva
  • 950 gr di acqua
  • 300 gr di pasta corta
  • pecorino o parmigiano grattugiato a piacere
  • sale e pepe q.b
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale la cipolla: 5 secondi velocità 4
  2. Unire l'olio, la salsa di pomodoro e le patate: 4 minuti 100° antiorario velocità 1.
  3. Versare l'acqua, salare e portare ad ebollizione: 10 minuti 100° antiorario velocità 1.
  4. Versare la pasta e mettere il tempo di cottura riportato sulla confezione: 100° antiorario velocità 1. Aggiustare di sale, distribuire il formaggio e il pepe
  5. Impiattare e buon appetito 🙂
Note

 

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