Uno dei piatti della tradizione contadina che è sempre un piacere trovare sulle nostre tavole: pasta e patate Bimby, foto e ricetta di Francesca!
Pasta e patate Bimby
Ingredients
- 30 gr di cipolla
- 1 cucchiaio di salsa di pomodoro oppure 2 pomodori maturi rossi (io ho messo 100 gr di salsa)
- 3 patate medie tagliate a cubetti
- 30 grammi di olio extravergine di oliva
- 950 gr di acqua
- 300 gr di pasta corta
- pecorino o parmigiano grattugiato a piacere
- sale e pepe q.b
Instructions
- Mettere nel boccale la cipolla: 5 secondi velocità 4
- Unire l’olio, la salsa di pomodoro e le patate: 4 minuti 100° antiorario velocità 1.
- Versare l’acqua, salare e portare ad ebollizione: 10 minuti 100° antiorario velocità 1.
- Versare la pasta e mettere il tempo di cottura riportato sulla confezione: 100° antiorario velocità 1. Aggiustare di sale, distribuire il formaggio e il pepe
- Impiattare e buon appetito 🙂
Notes
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