Piadina romagnola Bimby

Piadina romagnola Bimby

Una ricetta di famiglia per piadine soffici, da preparare anche in anticipo e scaldare al momento del pasto!
Ricetta di Cristine, foto di Silvia e Katia

Piadina romagnola Bimby
Ingredienti per 8 piadine
Ingredients
  • 500 gr di farina 00
  • 125 gr di acqua
  • 125 gr di latte
  • 80 gr di strutto (si può sostituire con olio evo)
  • 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
  • 10 gr di sale
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
Instructions
  1. Inserire tutti gli ingredienti nel boccale: 3 min, vel. spiga
  2. Lasciar riposare l’impasto una mezz’oretta
  3. Dividerlo quindi in otto palline, stenderle e cuocere su una padella antiaderente
Notes
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Testol


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