Piadina romagnola Bimby

Piadina romagnola Bimby
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Una ricetta di famiglia per piadine soffici, da preparare anche in anticipo e scaldare al momento del pasto!
Ricetta di Cristine, foto di Silvia e Katia


Piadina romagnola Bimby
Ingredienti per 8 piadine
Ingredienti
  • 500 gr di farina 00
  • 125 gr di acqua
  • 125 gr di latte
  • 80 gr di strutto (si può sostituire con olio evo)
  • 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
  • 10 gr di sale
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
Istruzioni
  1. Inserire tutti gli ingredienti nel boccale: 3 min, vel. spiga
  2. Lasciar riposare l'impasto una mezz'oretta
  3. Dividerlo quindi in otto palline, stenderle e cuocere su una padella antiaderente
Note

 

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Un commento Aggiungi il tuo

  1. Sara Pucci ha detto:

    questa sera la provo, poi vi faccio sapere!!!

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