Polpette di verdure con ceci e spinaci, un vero concentrato di proteine e vitamine!
Foto e ricetta di Emanuela š
Polpette spinaci e ceci Bimby
Ingredients
- 300 gr di spinaci (scongelati o freschi giĆ cotti e strizzati)
- 220 gr di ceci precotti
- 130 gr di carote crude a pezzetti
- 30 gr di sedano crudo a pezzetti
- 50 gr di pangrattato
- 1 uovo
- 35 gr di olio evo
- 5 gr di sale (1 cucchiaino)
Instructions
- Mettiamo nel boccale spinazi, ceci, carote e sedano: 10 sec, vel.5.
- Riuniamo sul fondo quello che ĆØ finito sui bordi, controlliamo la consistenza ed eventualmente lavoriamo altri 10 sec sempre a vel.5.
- Aggiungiamo quindi uovo, pan grattato olio e sale:15 sec, vel.5.
- Controlliamo di nuovo la consistenza e se troppo molle aggiungiamo un po’ di pan grattato lavorando ancora 10 sec. a vel.5
- Formare le polpette con l’impasto (per evitare che si appiccichi alle mani ungetevi le mani con un po’ d’olio)
- Disporre le polpette su carta forno e cuocere in forno giĆ caldo a 180Ā°C per circa mezz’ora
Notes
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Testol
