Un risotto gustoso con salsiccia, zucca e scamorza!
Foto e ricetta di Mary š
Risotto salsiccia zucca e scamorza Bimby
Dosi per 4 persone
Ingredients
- 350 gr riso
- 400 gr zucca a dadini
- 40 gr olio
- mezza cipolla
- 200 gr salsiccia sbriciolata
- 1 cucchiaio dado vegetale
- 100 gr scamorza affumicata
- 900 gr acqua
- sale q.b.
- 50 gr parmigiano grattugiato
Instructions
- Mettere olio cipolla e metĆ zucca nel boccale: 3 min 100Āŗ vel. soft e poi frullare 5 sec a vel.5
- Aggiungere la salsiccia sbriciolata senza pelle: 3/5 min, 100Āŗ , vel sofr antiorario
- Aggiungere la zucca rimanente con 200 gr di acqu: 8/10 min, vel 1 antiorario.
- Aggiungere il riso, l’acqua restate, il dado, aggiustare di sale e cuocere:15/18 min a seconda del tipo di riso.
- Mantecare infine con scamorza a dadini e parm grattugiato
Notes
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Testol
