Seadas Bimby ricetta illustrata

Seadas Bimby ricetta illustrata
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Oggi per il dessert ci trasferiamo in Sardegna per una seadas fatta in casa 🙂
Seadas Bimby, dolci al formaggio da friggere e mangiare con miele o zucchero.
Foto e ricetta di Marilena


Seadas Bimby
Ingredienti
  • Per l'impasto
  • 500 Gr farina 0
  • 130 Gr strutto
  • 150 cl acqua
  • un pz di sale
  • un pz di zucchero
  • Per il ripieno
  • 500 gr di caciotta dolce
  • buccia di 2 limoni grattugiata
Istruzioni
  1. Mettere tutti gli ingredienti nel boccale: 2 minuti, vel spiga
  2. Per preparare il riepieno tritare la caciotta insieme alla buccia grattugiata di limone nel boccale
  3. Stendere la sfoglia e formare tanti cerchi con un bicchiere o una tazza
  4. Farcire con il ripieno metà dei cerchi e richiudere bene con i cerchi vuoti
  5. Friggere in abbondante olio caldo, scolare e cospargere di miele o zucchero

 

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