Una golosa ricetta per realizzare le treccine dolci Bimby, semplici ma buonissime!
Foto e ricetta di Sonia, Gabriella e Venturina š
Treccine dolci Bimby
Ingredients
- 300 gr di farina 00
- 50 gr di zucchero
- 50 gr di burro
- MetĆ cubetto piccolo di lievito di birra
- 150 gr di latte
- 1 pizzico di sale
Instructions
- Tiriamo fuori il burro qualche tempo prima per ammorbidirlo a temperatura ambiente
- Aggiungiamo quindi il burro morbido nel boccale insieme a latte e lievito: 2 min, 37Ā°, vel. 2
- Aggiungiamo poi la farina, lo zucchero e il pizzico di sale: 2 min, vel. spiga
- Togliamo l’impasto dal boccale e dividiamolo prima in 2, ogni pallina in 2, ancora in 2 e cosƬ via fino ad ottenere circa 10-12 palline
- Allungare ogni pallina formando un cordoncino da piegare in due e arrotolare a forma di treccia
- Disponiamo le trecce su una teglia con carta forno e lasciamo lievitare ancora coperte da un panno per un paio d’ore
- Infornare in forno caldo a 180Ā°C per un quarto d’ora circa
- Appena sfornate, ancora calde, spennellare con latte e spolverare con zucchero semolato oppure fredde con zucchero a velo
Notes
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Testol
