Treccine dolci Bimby

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Treccine dolci Bimby
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Una golosa ricetta per realizzare le treccine dolci Bimby, semplici ma buonissime!
Foto e ricetta di Sonia, Gabriella e Venturina 🙂


Treccine dolci Bimby
Ingredienti
  • 300 gr di farina 00
  • 50 gr di zucchero
  • 50 gr di burro
  • Metà cubetto piccolo di lievito di birra
  • 150 gr di latte
  • 1 pizzico di sale
Istruzioni
  1. Tiriamo fuori il burro qualche tempo prima per ammorbidirlo a temperatura ambiente
  2. Aggiungiamo quindi il burro morbido nel boccale insieme a latte e lievito: 2 min, 37°, vel. 2
  3. Aggiungiamo poi la farina, lo zucchero e il pizzico di sale: 2 min, vel. spiga
  4. Togliamo l'impasto dal boccale e dividiamolo prima in 2, ogni pallina in 2, ancora in 2 e così via fino ad ottenere circa 10-12 palline
  5. Allungare ogni pallina formando un cordoncino da piegare in due e arrotolare a forma di treccia
  6. Disponiamo le trecce su una teglia con carta forno e lasciamo lievitare ancora coperte da un panno per un paio d'ore
  7. Infornare in forno caldo a 180°C per un quarto d'ora circa
  8. Appena sfornate, ancora calde, spennellare con latte e spolverare con zucchero semolato oppure fredde con zucchero a velo
Note

 

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