Baci Perugina Bimby

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Baci Perugina Bimby
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Baci perugina Bimby, foto e ricetta di Veronica

Baci perugina Bimby
Ingredienti
  • 120 gr di cioccolato fondente + 200 gr per la copertura
  • 200 gr di nocciole + 50 gr intere
  • 250 gr di nutella
  • 50 gr di cacao amaro
Istruzioni
  1. Mettere i 200 gr di nocciole nel boccale: 10 sec, vel.5 e mettere da parte
  2. Mettere i 120 gr di cioccolato nel boccale: 10 sec, vel 7 e poi 2 min, 50° vel.3
  3. Portare il cioccolato dai bordi sul fondo e continuare a sciogliere: 1 min, 50°, vel.3
  4. Aggiungere cacao, nutella e nocciole in granella: 15 sec, vel.2
  5. Trasferire il composto in una ciotola e lasciarlo riposare 15 min. circa per rassodarlo
  6. Preparare una teglia con carta forno e sopra una gratella per poter glassare i baci
  7. Togliete il composto dal frigo e create tante palline con le mani mettendo una nocciola sopra ognuna di esse
  8. Glassate quindi la base dei cioccolatini, metteteli sulla gratella e glassate anche la parte superiore
  9. Lasciate rassodare il tutto in frigo e poi avvolgete nella stagnola
Note

 

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