Biscotti di vetro Bimby

Biscotti di vetro Bimby
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Una vera magia per stupire grandi e piccini per l’ora del tè!
I biscotti di vetro Bimby sono dei deliziosi biscottini di frolla con una magia al loro interno: una sottile lastra di zucchero trasparente!
Foto e ricetta di Stefania

Biscotti di vetro Bimby
Ingredienti
  • 250 gr di farina 00
  • 150 gr di zucchero
  • 170 gr di burro morbido
  • 1 uovo intero
  • 2 tuorli
  • 1 limone bio (buccia grattugiata)
  • Caramelle dure colorate q.b.
Istruzioni
  1. Impastare tutti gli ingredienti (tranne le caramelle) nel boccale a vel spiga ottenendo il classico impasto della frolla
  2. Avvolgere l'impasto nella pellicola e lasciar riposare in frigo
  3. Stendere quindi l'impasto e formare i biscotti utilizzando una formina più piccola per creare dei fori in ogni biscotto.
  4. Disporre i biscotti su una teglia con carta forno e posizionare una caramella schiacciata al centro di ogni biscotto
  5. Infornare a 180° per circa 10 min.
  6. Lasciar freddare completamente prima di togliere dalla teglia
Note

 

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