Biscotti Plasmon Bimby, perfetti per l’inzuppo, con sapore e consistenza come quelli comprati š
Foto e ricetta di Anna!
Biscotti Plasmon Bimby
Per circa 40-50 biscotti
Ingredients
- 280 g di farina 0
- 120 g di amido di frumento (frumina)
- 110 g di fruttosio
- 3 cucchiai di latte in polvere
- 50 g di acqua
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia, i semi di una bacca o una fialetta di aroma
- 40 g di olio di arachide
- 20 g di burro morbido
- 1 cucchiaino di malto d’orzo
- 1 pizzico di sale
- 6 g di ammoniaca per dolci
Instructions
- Mettere il fruttosio e polverizzare insieme all’estratto d vaniglia: 10 sec. vel. 9
- Aggiungere tutti gli altri ingredienti: 30 sec. vel. 4.
- Riporre in frigo x mezz’ora poi stendere la pasta con uno spessore di 3-4mm
- Infornare per 12 minuti circa a 160Ā°
Notes
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Testol
