Biscotti Plasmon Bimby

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Biscotti Plasmon Bimby
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Biscotti Plasmon Bimby, perfetti per l’inzuppo, con sapore e consistenza come quelli comprati 🙂
Foto e ricetta di Anna!


Biscotti Plasmon Bimby
Per circa 40-50 biscotti
Ingredienti
  • 280 g di farina 0
  • 120 g di amido di frumento (frumina)
  • 110 g di fruttosio
  • 3 cucchiai di latte in polvere
  • 50 g di acqua
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia, i semi di una bacca o una fialetta di aroma
  • 40 g di olio di arachide
  • 20 g di burro morbido
  • 1 cucchiaino di malto d'orzo
  • 1 pizzico di sale
  • 6 g di ammoniaca per dolci
Istruzioni
  1. Mettere il fruttosio e polverizzare insieme all'estratto d vaniglia: 10 sec. vel. 9
  2. Aggiungere tutti gli altri ingredienti: 30 sec. vel. 4.
  3. Riporre in frigo x mezz'ora poi stendere la pasta con uno spessore di 3-4mm
  4. Infornare per 12 minuti circa a 160°
Note

 

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