Le ciambelline Bimby sono una delizia; fritte sono sicuramente piĆ¹ golose ma anche al forno hanno il loro perchĆØ!
Foto e ricetta di Caterina
Ciambelline Bimby fritte o al forno
Ingredients
- 400 gr farina 00
- 130 gr di latte,
- 1 bustina di lievito di birra secco o 1 cubetto di lievito di birra fresco
- 40 gr di olio di arachidi o 50 gr di burro
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo intero +1 tuorlo
- 50 gr zucchero
- La scorza di un limone o Mezza fiala di aroma al limone
Instructions
- Mettere nel boccale la scorza di limone e lo zucchero:10 sec vel 10,togliere e tenere da parte.
- Mettere nel boccale latte e lievito:1 min 37Āŗvel. 3
- Aggiungere le uova,l’olio,lo zucchero,la farina,il pizzico di sale e impastare: 2 min vel.spiga.
- prendere l’impasto e spianarlo lasciandolo alto 1 cm. E formate le ciambelle ( io ho usato l’apposita formina)
- Fate lievitare 2 ore o fino al raddoppio del loro volume e poi friggerle in abbondante olio di semi o infornare x 10 min a 180 gradi in forno statico.
Notes
[url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/02/ciambelline-Bimby-fritte-o-al-forno-Caterina.jpg”][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/02/ciambelline-Bimby-fritte-o-al-forno-Caterina.jpg” width=”960″ height=”717″ class=”alignright size-full” title=”ciambelline Bimby fritte o al forno Caterina”][/url][br][url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/02/ciambelline-Bimby-fritte-o-al-forno-Caterina-1.jpg”][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/02/ciambelline-Bimby-fritte-o-al-forno-Caterina-1.jpg” width=”640″ height=”478″ class=”alignright size-full” title=”ciambelline Bimby fritte o al forno Caterina 1″][/url][br][url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/02/ciambelline-Bimby-fritte-o-al-forno-Caterina-2.jpg”][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/02/ciambelline-Bimby-fritte-o-al-forno-Caterina-2.jpg” width=”640″ height=”478″ class=”alignright size-full” title=”ciambelline Bimby fritte o al forno Caterina 2″][/url]
Testol
Una risposta su “Ciambelline Bimby fritte o al forno”
Ciao
Le ho provate a fare al forno ma l’impasto risulta molto insipido probabilmente fritte con lo zucchero a granelli potrebbe migliorare
La prossima volta le friggerĆ²
Grazie