Una crema al mascarpone perfetta sia per il tiramisù che da mangiare in deliziose coppette monoporzione.
Ricetta di Margherita, foto di Anna 🙂
Se invece volete provare la crema al mascarpone “cotta” basta cliccare QUI
Crema al mascarpone Bimby densa
Rating
Ingredienti
- 2/3 uova intere
- 150 gr zucchero
- 500 gr mascarpone
Istruzioni
- Inserire la farfalla
- Mettere nel boccale le uova intere e lo zucchero: 6-7 min vel.3
- TOgliere la farfalla e con le lame in movimento a vel.2-3 aggiungere il mascarpone a cucchiaiate mantecando 1-2 min
- Conservare in frigo fino al momento di servire
Note
Troppo liquida e dolce non è spumosa come quando la faccio con le fruste elettriche
La mia è venuta perfetta …poi un po di frutta secca a pezzi e cioccolata fondente ne è venuta fuori una squisitezza
Per uova intere intendete solo il rosso?