Frittata di patate Bimby a varoma

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Frittata di patate Bimby a varoma
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Una golosa frittata da cuocere a varoma con patate, zucchine, prosciutto e mozzarella!
Foto e ricetta di Veronica


Frittata di patate Bimby a varoma
Invece di sole patate potete fare patate e zucchine insieme
Ingredienti
  • 4 uova
  • 2 patate grandi
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 1 mozzarella
  • 1-2 fette di prosciutto cotto
  • sale e pepe q.b.
Istruzioni
  1. Versare l'acqua nel boccale fino a coprire le lame
  2. Sistemare nel cestello le patate lavate e tagliate a fettine e lessarle: 25 min, temp. varoma, vel.3
  3. Preparare il vassoio del varoma dove cuocere la frittata
  4. bagnare e strizzare un foglio di carta forno sistendamola per bene sul vassoio delv aroma
  5. Disporre quindi le patate lessare sulla carta forno
  6. A parte sbattere le uova con sale, pepe, parmigiano e prezzemolo
  7. Versare quindi il composto sopra le patate sul vassoio
  8. Distribuire i pezzi di prosciutto cotto e la mozzarella e chiudere col coperchio
  9. Cuocere tutto con l'acqua ancora nel boccale fino alle lame: 18 min, temp. varoma vel.3
  10. A fine cottura aggiungere un paio di cucchiai di parmigiano sopra la frittata e gratinare al forn
  11. o per 5 min a 200°C
Note

 

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