Una golosa frittata da cuocere a varoma con patate, zucchine, prosciutto e mozzarella!
Foto e ricetta di Veronica
Frittata di patate Bimby a varoma
Invece di sole patate potete fare patate e zucchine insieme
Ingredients
- 4 uova
- 2 patate grandi
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 1 mozzarella
- 1-2 fette di prosciutto cotto
- sale e pepe q.b.
Instructions
- Versare l’acqua nel boccale fino a coprire le lame
- Sistemare nel cestello le patate lavate e tagliate a fettine e lessarle: 25 min, temp. varoma, vel.3
- Preparare il vassoio del varoma dove cuocere la frittata
- bagnare e strizzare un foglio di carta forno sistendamola per bene sul vassoio delv aroma
- Disporre quindi le patate lessare sulla carta forno
- A parte sbattere le uova con sale, pepe, parmigiano e prezzemolo
- Versare quindi il composto sopra le patate sul vassoio
- Distribuire i pezzi di prosciutto cotto e la mozzarella e chiudere col coperchio
- Cuocere tutto con l’acqua ancora nel boccale fino alle lame: 18 min, temp. varoma vel.3
- A fine cottura aggiungere un paio di cucchiai di parmigiano sopra la frittata e gratinare al forn
- o per 5 min a 200°C
Notes
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Testol
