Liquore al mandarino Bimby

Liquore al mandarino Bimby
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Un altro delizioso liquore da preparare con il Bimby: liquore al mandarino aromatizzato alla cannella!
Foto e ricetta di Romina 🙂


Liquore al mandarino Bimby
Ingredienti
  • 15 mandarini bio, le scorze
  • 500 gr di alcol per liquori
  • 1 stecca di cannella
  • 500 gr acqua
  • 400 gr zucchero
Istruzioni
  1. Preparare in un barattolo con chiudura ermetica la scorza dei mandarini, l'alcol e la stecca di canne, lasciando in infusione per 10 gg il buio, al fresco e agitando ogni tanto
  2. Trascorsi i 10 giorni mettere nel boccale acqua e zucchero: 15 min, 90°, vel.2 e lasciar freddare
  3. Posizionare il cestello e filtrando anche con un colino, trasferire l'aclol aromatizzato con le bucce di mandarino e cannella nel boccale e poi mescolare: 30 sec, vel.3
  4. Trasferire il liquore in bottigliette di vetro e lasciar riposare un paio di settimane prima d servire
Note

 

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