Mooncake Bimby

Mooncake Bimby
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Mooncake Bimby, foto e ricetta di Nathalie!


Mooncake Bimby
Ingredienti
  • 100 gr zucchero
  • 2 uova
  • 70 gr burro fuso
  • 25 gr cacao amaro
  • 100 gr farina 00
  • Nutella q.b.
  • Mezza bustina lievito x dolci
  • Un pizzico sale
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale zucchero,uova,pizzico di sale: 30 sec, vel 4
  2. A parte setacciare farina,cacao amaro,e la mezza bustina di lievito e versare a pioggia nel boccale con le lame in movimento: 30 sec, vel.4
  3. Aggiungere il burro fuso: 20 sec, vel 4 .
  4. Spennellare i pirottini di alluminio con lo staccante, mettere il primo strato di impasto nei pirottini, mettere in ciascuno un cucchiaio di nutella e poi versare il secondo strato di impasto (non superare i 3/4 dei pirottini)
  5. Livellare bene e mettere in forno già preriscaldato a 180°C(io ho fatto modalità pasticceria perché il mio forno ha questa opzione) per circa 20 min.
Note

 

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