Riso con pollo al curry Bimby

Riso con pollo al curry Bimby
3.5 (70.77%) 13 votes

Pollo al curry con riso basmati, una ricetta semplice resa ancora più facile dal Bimby 🙂
Grazie a Benny per foto e ricetta.

Riso con pollo al curry Bimby
Dosi per 4 persone
Ingredients
  • 250 gr di riso basmati
  • 500 gr di petti di pollo a tocchetti
  • 200 gr di cipolla in pezzi
  • 3 spicchi d’aglio
  • 20 gr di zenzero fresco
  • 40 gr di olio evo
  • 1100 gr di acqua
  • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino raso di zucchero
  • 2 cucchiai di panna o yogurt greco
  • 1-2 cucchiai di curry in polvere
  • 1 cucchiaino raso di sale
Instructions
  1. Mettiamo nel boccale cipolle, aglio, zenzero e olio: 20 sec, vel.7
  2. Riuniamo sul fondo e poi: 3 min, temp. varoma, vel.1, senza misurino
  3. Aggiungiamo 350 gr di acqua, il concentrato, il pizzico di sale, lo zucchero: 10 min, temp varoma, vel.1
  4. Aggiungiamo panna: 3min, 90° vel.1
  5. Lasciamo quindi stiepidire 5 min
  6. Aggiungiamo il curry: 30 sec, vel.7
  7. Mettiamo da parte la salsa ottenuta in una ciotola con una pellicola a contatto per non far fare grumi
  8. Posizioniamo i tocchetti di pollo nel varoma e mettiamo da parte
  9. Puliamo quindi il boccale e mettiamo dentro 750 gr di acqua, il cucchiaino di sale, posizioniamo il cestello, mettiamoci il riso, chiudiamo col coperchio, posizioniamo il varoma: 15-20 min, 100°C, vel.4
  10. Rimuoviamo il cestello, riposizioniamo il varoma e continuiamo a cuocerei l pollo: 5-10 min, temp varoma, vel.2
  11. Impiattiamo pollo da una parte, riso dall’altra condito con abbondante salsa al curry preparata precedentemente
Notes
[url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/02/riso-e-pollo-al-curry-bimby-Benny-300×225.jpg”]Foto ricetta Bimby riso con pollo al curry bimby Benny[/url]

 

4 pensieri su “Riso con pollo al curry Bimby

  1. Scusate, ma non c’è scritto quanto curry ci vuole. Però c’è due volte la dose di sale: forse un refuso?

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.