Se avete ancora un po’ di torrone bianco avanzato dalle feste di Natale ĆØ ora di farlo fuori in un modo delizioso! Semifreddo al torroncino Bimby, foto e ricetta di Marzia š
Semifreddo al torroncino Bimby
Ingredients
- 200 gr di torrone bianco durocon mandorle in pezzi
- 500 gr di panna fresca da montare
- 3 uova medie
- 100 gr di whisky
- 50 gr di zucchero semolato
Instructions
- Mettere il torrone a pezzetti nel boccale: 10 sec, vel.7
- Trasferire il torrone tritato in una ciotola e aggiungere il whisky
- Con il boccale sporco posizionare la farfalla e aggiungere uova e zucchero: 4 min, vel.4
- Togliere la farfalla e aggiungere il torrone tritato con il whisky: 10 sec, vel.3 e trasferire in una ciotola
- Nel boccale pulito e asciutto montare la panna, posizionando la farfalla: 3 min circa vel.3 (controllare la montatura costantemente dal foro del boccale)
- Aggiungere la panna alla crema al torrone amalgamando delicatamente dal basso verso l’alto con una spatola ottenendo una crema omogenea
- Mettere il composto in un recipiente e trasferire in freezer per 7-8 ore
Notes
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