16 Feb

Semifreddo al torroncino Bimby

Semifreddo al torroncino Bimby
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Se avete ancora un po’ di torrone bianco avanzato dalle feste di Natale è ora di farlo fuori in un modo delizioso! Semifreddo al torroncino Bimby, foto e ricetta di Marzia 🙂


Semifreddo al torroncino Bimby
Ingredienti
  • 200 gr di torrone bianco durocon mandorle in pezzi
  • 500 gr di panna fresca da montare
  • 3 uova medie
  • 100 gr di whisky
  • 50 gr di zucchero semolato
Istruzioni
  1. Mettere il torrone a pezzetti nel boccale: 10 sec, vel.7
  2. Trasferire il torrone tritato in una ciotola e aggiungere il whisky
  3. Con il boccale sporco posizionare la farfalla e aggiungere uova e zucchero: 4 min, vel.4
  4. Togliere la farfalla e aggiungere il torrone tritato con il whisky: 10 sec, vel.3 e trasferire in una ciotola
  5. Nel boccale pulito e asciutto montare la panna, posizionando la farfalla: 3 min circa vel.3 (controllare la montatura costantemente dal foro del boccale)
  6. Aggiungere la panna alla crema al torrone amalgamando delicatamente dal basso verso l'alto con una spatola ottenendo una crema omogenea
  7. Mettere il composto in un recipiente e trasferire in freezer per 7-8 ore
Note

 

 

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
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