Torta cioccolatosa Bimby senza uova e burro

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Torta cioccolatosa Bimby senza uova e burro
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Torta cioccolatosa senza uova e senza burro: buonissima e morbidissima! Adatta agli intolleranti e ai vegani 🙂
Foto e ricetta di Daniela


Torta cioccolatosa Bimby senza uova e burro
Ingredienti
  • 70 gr di mandorle senza pelle
  • 200/250 gr di zucchero di canna
  • buccia di un arancia o fiala di aroma arancia
  • 200 gr di farina 0
  • 75 g di cacao amaro
  • 1 bustina di lievito x dolci
  • 40 gr olio di semi di girasole o di mais
  • 450 gr di latte di soia al cioccolato (io ho usato latte vaccino parzialmente scremato)
  • 1 fialetta di rhum
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale mandorle, zucchero di canna e alla buccia di arancia: 5 sec/vel 7 (non devono venire proprio a polverina)
  2. Aggiungere la farina, il cacao e amalgamare: 10 sec, vel.3
  3. Aggiungere lievito: 5 sec, vel.3
  4. Aggiungere l'olio, il latte e la fialetta di rum: 10-20 sec, vel.3
  5. Trasferite nello stampo oliato e cuocete a forno caldo per 40 min circa a 160° (controllate la cottura con la prova stecchino)
Note

 

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