Biscotti con farina di riso da preparare al momento col Bimby. Dolcetti senza glutine, adattati quindi anche ai celiaci.
Foto e ricetta di Lorenza
Biscotti di riso Bimby
Ingredients
- 200 gr di riso
- 100 gr di zucchero
- 80 gr di burro
- 30 gr di mandorle
- 1 pezzo di scorza di limone
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 uovo + 1 tuorlo
Instructions
- Preriscaldare il forno a 180°C
- Polverizzare il riso: 20 sec vel. turbo e mettere da parte
- Polverizzare lo zucchero con le mandorle e la buccia di limone: 10 sec, vel.10
- Aggiungere l’uovo + il tuorlo, il burro in pezzi, la farina di riso e il lievito: 20 sec, vel.5
- Su una placca con carta forno distribuire con un cucchiaino un po’ di impasto alla volta distanziando bene i biscotti
- Cuocere a forno statico per 10/15 min
Notes
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Testol
