Cassata Bimby al forno

Non essere egoista condividi...Share on Facebook
Facebook
0Pin on Pinterest
Pinterest
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Digg this
Digg
Share on Reddit
Reddit
0Share on Tumblr
Tumblr
0Email this to someone
email
Cassata Bimby al forno
3.3 (65%) 4 votes

Cassata Bimby al forno, un dolce tipico della mia amata Sicilia ma meno impegnativo della classica cassata.
Foto e ricetta di Giuseppina


Cassata Bimby al forno
Ingredienti
  • 500 gr. farina 00,
  • 200 gr margarina o burro morbido
  • 200 gr. di zucchero
  • 2 uova
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • Per il ripieno:
  • 700 gr. di ricotta
  • 400 gr di zucchero
  • a piacere si possono aggiungere canditi e/o gocce di cioccolato.
Istruzioni
  1. Impastare tutti gli ingredienti come la pasta frolla, tutti gli ingredienti nel boccale: 3 Min. Vel. Spiga.
  2. Lavorare un po' a mano e far riposare in frigo l'impasto per 20 minuti
  3. formare 2 dischi uno per la base ed uno per coprire.
  4. Lavorare la ricotta con lo zucchero, a mano o col Bimby
  5. Farcire con la ricotta lavorata con lo zucchero e cuocere in forno a 180' per 20 minuti circa. Spolverizzare con zucchero a velo
Note

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Valuta questa ricetta:  

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.