Un po’ di sane verdure al vapore!
Contorno di verdure a varoma, con carote e cavolfiore; foto e ricetta di Sonia.
Contorno di verdure Bimby a varoma
Dosi per 4 persone
Ingredients
- 300 gr di cime di cavolfiore
- 300 gr di carotea rondelle
- 40 gr di olio evo
- 540 gr acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino raso di noce moscata
Instructions
- mettere nel boccale olio, 40 gr di acqua, sale e noce moscata: 10 sec, vel.6, togliere e tenere da parte la salsa
- Con il boccale sporco mettere il mezzo litro d’acqua, posizionare il recipiente del varoma, disporre le verdure lavate e tagliate: 25 min, temp. varoma, vel.1
- Una volta finita cottura togliete il varoma con cautela per il vapore molto caldo
- Trasferite le verdure in un insalatiera e condire con la salsa preparata inizialmente
- Mescolare e servire tiepido o freddo
Notes
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Testol
