Insalata polpo e patate Bimby

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Insalata polpo e patate Bimby
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Insalata polpo e patate BImby, foto e ricetta di Annamaria.
Il polpo si può utilizzare anche surgelato, basta scongelarlo per tempo a temperatura ambiente.


Insalata polpo e patate Bimby
Ingredienti
  • 600 gr di polipo
  • 500 di patate
  • 300 gr di acqua
  • 50 gr di vino bianco
  • 50 gr di succo di limone .
  • 40 gr di olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi d'aglio prezzemolo sale
Istruzioni
  1. Tritare nel boccale il prezzemolo con uno spicchio d'aglio 5 secondi velocità 7
  2. Unire olio e succo di limone 15 secondi velocità 4 e mettere da parte
  3. Inserire nel boccale acqua ..vino polipo aglio e prezzemolo
  4. Posizionare il varoma con le patate a tocchetti e cuocere x 40 minuti antiorario temperatura varoma velocità soft
  5. Servire il polipo con le patate su un vassoio o una pirofila e condire con il trito messo da parte e poi unire il sale
Note

 

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