Macaron Bimby

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Macaron Bimby
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I deliziosi Macaron,  i biscottini francesi a base di albume e mandorle.
Foto e ricetta della gentile Patrizia

Macaron Bimby
Ingredients
  • 125 gr di farina di mandorle o mandorle senza pelle
  • 250 gr di zucchero
  • 100 gr di albumi (3 uova)
  • Per il ripieno
  • Crema alla giuanduia (confezionata o libro base)
Instructions
  1. Mettere le mandorle nel boccale: 20 sec, vel. turbo e mettere da parte
  2. Aggiungere lo zucchero nel boccale: 10 sec, vel. turbo
  3. Inserire la farfalla e gli albumi: 5 min, 37°, vel.4
  4. Aggiungere la farina e mescolare bene con la farfalla inserita
  5. A questo punto si può colorare l’impasto con colorante alimentare a piacere
  6. Mettere l’impasto negli stampi per macaron e cuocere a forno ventilato a 180°C per 15 min
Notes
[url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/03/macaron-Bimby-169×300.jpg”]Foto ricetta Bimby macaron Bimby[/url][url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/03/macaron-bimby-patrizia-1-300×169.jpg”]Foto ricetta Bimby macaron bimby patrizia 1[/url][url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/03/macaron-Bimby-patrizia-169×300.jpg”]Foto ricetta Bimby macaron Bimby patrizia[/url]

 

 

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