23 Mar

Pasta al tonno Bimby con falsa panna

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Pasta al tonno Bimby…non la solita pasta al tonno però! Con la “falsa panna” rendiamo più cremoso il piatto senza appesantirlo!
Foto e ricetta di Cristina


Pasta al tonno Bimby con falsa panna
per 4 persone
Ingredienti
  • 240 gr di tonno sott'olio sgocciolato
  • 350 gr di pasta
  • 50 gr di latte (da congelare per 45 min in un contenitore basso)
  • 1 bustina di zafferano
  • acqua q.b.
  • 2 cucchiai di olio di semi
  • 1 cipolla piccola a spicchi
  • 20 gr di olio evo
  • 1 ciuffetto di prezzemolo tritato
Istruzioni
  1. Nel boccale tritare la cipolla: 5 sec, vel. 5 e riunire sul fondo
  2. aggiungere l'olio: 3 min, 100°, vel.1
  3. aggiungere tonno e prezzemolo: 3 min, 100° vel.1 e mettere tutto da parte
  4. Cuocere la pasta in una pentola a parte
  5. Nel frattempo prepariamo la finta panna
  6. Nel boccale pulito mettimo il latte: 10 sec, vel.3
  7. Aggiungiamo zafferano sciolto in un goccio d'acqua e, con misurino capovolto aggiungiamoa filo l'olio di semi: 1 min circa, antiorario vel. 5
  8. Condire la pasta ben scolata con il sugo di tonno e la "falsa panna"
Note

 

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
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