Polpette di pane Bimby

Polpette di pane Bimby
4.3 (86.67%) 3 votes

Il pane avanza spesso e le ricette per utilizzarlo senza sprechi sono una manna dal cielo. Possiamo farci una torta oppure le polpette, come ha fatto la Simo!


Polpette di pane Bimby
Ingredienti
  • 400 g di pane raffermo
  • 80 g di mortadella
  • 50 g di scamorza
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 uovo
  • sale fino q.b.
  • pepe q.b.
  • prezzemolo q.b.
  • erba cipollina q.b
  • parmigiano o pecorino q.b.
  • pangrattato q.b
  • olio x friggere
Istruzioni
  1. Mettere in una ciotola il pane con il latte per ammollarlo
  2. Mettere nel boccale parmigiano,pecorino, scamorza, mortadella, erba cipollina, sale e pepe: 10 sec, vel2.
  3. Quando il pane avrà assorbito il latte e sarà morbido strizzarlo per bene e aggiungerlo nel boccale, aggiungere anche l'uovo: 10 sec, vel.3
  4. Formare le polpette ocon l'impasto
  5. Passarle nel pangrattato e friggere in abbondante olio bollente oppure in forno a 180°C per 20 min circa
Note

 

Clara

Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
Clara

Latest posts by Clara (see all)

Non essere egoista condividi...Share on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterDigg thisShare on Reddit0Share on Tumblr0Email this to someone
Iscriviti alla newsletter

2 commenti Aggiungi il tuo

  1. Claudio ha detto:

    Come si può “ammollare” 400 grammi di pane con un solo bicchiere di latte?? A parte il fatto che “un bicchiere” è una misura del tutto ambigua. La ricetta mi è riuscita abbastanza bene ma ho dovuto andare per tentativi! :-/

    1. Camilla Camilla ha detto:

      Ciao Claudio! Puoi scrivere nei commenti le tue modifiche e provvederemo ad aggiungerle alla ricetta 🙂 Può capitare che le ricette non siano scritte in maniera dettagliata e sono proprio i commenti come il tuo che migliorano e perfezionano le ricette! 😉

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Valuta questa ricetta: