Saccottini Bimby, da preparare con la Nutella, con la marmellata o con il miele.
Foto e ricetta di Ornella!
Saccottini Bimby
Ingredients
- 500 gr di farina (metà manitoba e metà 00)
- 1 uovo
- 6 cucchiai di olio di semi di girasole
- 6 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di burro
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 cubetto di lievito di birra
- qualche goccia di aroma vaniglia
- 1 bicchiere di latte caldo
- nutella, marmellata o miele q.b.
Instructions
- Tutti gli ingredienti tranne il latte nel boccale per 3 min a vel.spiga
- aggiungere a filo il latte caldo
- Togliere l’impasto controllando che sia ben amalgamato
- Infarinarlo lavorandolo un po’ e dividerlo in 2 impasti
- Stendere 2 sfoglie circa 3 mm spalmandole a piacere (marmellata, miele, nutella, ecc…)
- arrotolare le sfoglie ciascuna su se stessa
- Tagliare a rondelle larghezza 4 cm
- adagiare sulla placca da forno e far lievitare un’ora e mezza in forno spento
- Accendere quindi il forno a lievitazione ultimata coi saccottini dentro e cuocere a 180° fino a doratura
Notes
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Testol
2 risposte su “Saccottini Bimby”
Ciao perché due diversi lieviti? Non è un’errrore?
Grazie
Ciao, no la ricetta di Ornella prevedeva proprio due tipi di lievito quindi non saprei dirti! Credo che il risultato usando solo quello di birra sia lo stesso…