Ingolosiamo la nostra Pasqua con la colomba alla Nutella Bimby!
La glassatura viene ancora più buona se montiamo un po’ d’albume con qualche cucchiaio di farina di mandorle 😉
Ricetta di Elisa, foto di Elisa e Lucia 🙂
Colomba alla nutella Bimby ricetta veloce
Ingredienti
- 3 uova
- 350 gr di farina 00
- 180 di zucchero
- 100 gr di burro morbido
- 200 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 gr granella di zucchero
- 200 gr di Nutella
- Gocce di cioccolata
Istruzioni
- Inseriamo la farfalla e mettiamo tuorli e zucchero nel boccale: 1 min, vel.3
- Togliamo la farfalla e aggiungiamo il burro: 40 sec, vel. 3
- Aggiungiamo farina, latte e lievito: 2 min, vel.4
- Versiamo il composto in una ciotola e aggiungiamo le gocce di cioccolato amalgamando con la spatola
- Laviamo e asciughiamo bene il boccale e aggiungiamo gli albumi montando la farfalla: 3 min, vel.4
- Aggiungiamo quindi gli albumi a neve nel composto nella ciotola e amalgamiamo delicatamente dal basso verso l'alto
- Versiamo metà del'impasto in uno stampo di carta per colomba livellando bene la superficie
- Mettiamo un po' di cucchiaiate di Nutella sparse nell'impasto e ricopriamo con il resto del composto
- Cospargiamo con granella di zucchero (ancora più buona con albume e farina di mandorle lavorati insieme) e qualche mandorla
- Inforniamo a forno statico già caldo a 170°C per 50 minuti circa
Note
