03 Apr

Colomba alla Nutella Bimby ricetta veloce

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Ingolosiamo la nostra Pasqua con la colomba alla Nutella Bimby!
La glassatura viene ancora più buona se montiamo un po’ d’albume con qualche cucchiaio di farina di mandorle 😉
Ricetta di Elisa, foto di Elisa e Lucia 🙂

Colomba alla nutella Bimby ricetta veloce
Ingredienti
  • 3 uova
  • 350 gr di farina 00
  • 180 di zucchero
  • 100 gr di burro morbido
  • 200 ml di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 100 gr granella di zucchero
  • 200 gr di Nutella
  • Gocce di cioccolata
Istruzioni
  1. Inseriamo la farfalla e mettiamo tuorli e zucchero nel boccale: 1 min, vel.3
  2. Togliamo la farfalla e aggiungiamo il burro: 40 sec, vel. 3
  3. Aggiungiamo farina, latte e lievito: 2 min, vel.4
  4. Versiamo il composto in una ciotola e aggiungiamo le gocce di cioccolato amalgamando con la spatola
  5. Laviamo e asciughiamo bene il boccale e aggiungiamo gli albumi montando la farfalla: 3 min, vel.4
  6. Aggiungiamo quindi gli albumi a neve nel composto nella ciotola e amalgamiamo delicatamente dal basso verso l'alto
  7. Versiamo metà del'impasto in uno stampo di carta per colomba livellando bene la superficie
  8. Mettiamo un po' di cucchiaiate di Nutella sparse nell'impasto e ricopriamo con il resto del composto
  9. Cospargiamo con granella di zucchero (ancora più buona con albume e farina di mandorle lavorati insieme) e qualche mandorla
  10. Inforniamo a forno statico già caldo a 170°C per 50 minuti circa
Note

 

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
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