Crocchette di broccoli Bimby al forno

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Crocchette di broccoli Bimby al forno
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Crocchette di broccoli Bimby al forno, un buon secondo a base delle classiche verdure tanto odiate dai bambini…ma vestite a festa per farle mangiare anche a loro!
Foto e ricetta inviata dalla gentile Erika!


Crocchette di broccoli Bimby al forno
Ingredienti
  • 500 gr di broccoletti già cotti( ho usato quelli surgelati e li ho cotti il giorno prima)
  • 100 gr di parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiai di pan grattato per l’impasto + altro q.b. per la panatura
  • 2 uova(oppure uno bello grande)
Istruzioni
  1. Mettere un litro d'acqua nel boccale, inserire il cestello e i broccoli e azionare 20 minuti vel 1 temp varoma, mettere da parte e farli raffreddare bene.
  2. Inserire il parmigiano nel boccale asciutto e tritare 10 sec vel 10 e
  3. Inserire mollica, broccoli freddi, sale e uovo azionare 15 sec vel 7
  4. Formare delle palline e se si vuole aggiungere al centro cubetti di formaggio
  5. Poi passare nella mollica e infornare con un giro dolio 15/20 minuti a 180/200 gradi

 

 

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