Frolla montata Bimby per sparabiscotti

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Un biscottino a merenda non si può mai disdegnare e il tè delle 5 non è una pausa senza un dolcetto. Ecco come realizzare i classici biscottini di pasticceria, quelli friabili e glassati al cioccolato. Sono di frolla montata e si possono realizzare in velocità con la sparabiscotti!
Grazie a Patrizia per foto e ricetta 😉

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Ingredienti

170 gr burro morbido
90 gr zucchero
1 uovo
270 gr farina
mezza fialetta aroma vaniglia;

Istruzioni

Burro morbido e zucchero montato con farfalla fino a che diventa una crema, circa 2 min, vel. 2-3
Aggiungere l'uovo e amalgamarlo bene sempre vel. 2-3
Togliere la farfalla, aggiungere farina e aroma: 2/3 min, vel.4
Mettere l'impasto nella sparabiscotti e formare i biscottini su placca con carta forno
Infornare a 170°C per circa 10 min
Glassare a piacere con cioccolato fondente

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Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂