Un gusto amato daiĀ bambini, principalmente per il suo colore blu e il suo gusto dolce al cioccolato bianco. Samanta ci spiega come realizzare il gelato gusto puffo col Bimby š
Gelato puffo Bimby
Ingredients
- 500 gr di panna fresca
- 150 gr di latte
- 150 gr di cioccolato bianco
- 100 gr di zucchero
- colorante alimentare blu
Instructions
- Mettere lo zucchero nel boccale: 15 sec, vel. turbo
- Aggiungere il cioccolato in pezzi: 20 sec, dal vel. 5 a vel.8
- Aggiungere il latte: 4 min, 80Ā°C, vel.1
- Lasciar freddare completamente il composto e il boccale
- Aggiungere quindi la panna e il colorante: 30 sec, vel.3
- Trasferire il composto in un recipiente e mettere in freezer per almeno un paio d’ore
- Per servire, tagliarlo in pezzi e mantezare 30 sec, vel.6 e poi 30 sec, vel.4
Notes
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