Gnocchi di riso Bimby

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Gnocchi di riso Bimby
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Gnocchi di riso Bimby, i classici gnocchetti del ristorante cinese da preparare con le nostre mani e da saltare in padella con le verdure: che fame!
Magari possiamo abbinarli ai ravioli al vapore, altro piatto da realizzare con il Bimby!
Foto e ricetta di Francesca.

Gnocchi di riso Bimby
Ingredients
  • Per gli gnocchi
  • 120 gr di farina di riso
  • 60 gr di farina 00
  • 60 gr di acqua fredda
  • Per il condimento
  • 3 zucchine medie
  • 3 carote piccole
  • 1 porro
  • salsa di pomodoro q.b.
  • germogli di soia a piacere
  • olio di soia
  • soia
  • 3-4 cucchiai di salsa di soia
  • olio d’oliva q.b.
  • sale q.b.
Instructions
  1. Mettere nel boccale farina di riso, quella 00 e l’acqua: 2 min, vel. spiga
  2. Formare un panetto a forma di salsicciotto bello compatto e tagliare a fette, schiacciandole con il dito per farle rimanere piatte
  3. Mettere gli gnocchi fatti in frigo per indurire bene
  4. Lessare in acqua bollente con un filo d’olio e scolare quando vengono a galla
  5. Tagliate le verdure a julienne e farle appassire con un po ‘ di olio soia in padella
  6. Aggiungere quindi un po’ di passata e un po’ d’acqua di cottura degli gnocchi
  7. Aggiungere gli gnocchi e saltare con qualche cucchiaio di soia
Notes
[url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/04/gnocchi-di-riso-bimby-5-300×225.jpg”]Foto ricetta Bimby gnocchi di riso bimby 5[/url]

 

2 pensieri su “Gnocchi di riso Bimby

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