Muffin Bimby extra soffici

Muffin Bimby extra soffici
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I muffin sono una merenda perfetta ed essendo in monoporzione sono perfetti come colazione da portare a scuola o dolcetto nei pomeriggi d’ufficio.
Ecco la ricetta dei muffin extra soffici di Dora!


Muffin Bimby extra soffici
Dosi per circa 18 muffin
Ingredienti
  • 150 gr di farina 00
  • 200 gr di yogurt
  • 3 uova
  • 50 gr di fecola o maizena
  • 160 gr di zucchero
  • 100 gr di oli di semi
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • buccia di 1 limone
  • 1 pizzico di sale
  • gocce di cioccolato a piacere
Istruzioni
  1. Mettere zucchero e buccia di limone nel boccale: 10 sec, vel.8
  2. Aggiungere le uova: 5 min, vel.5
  3. Aggiungere yogurt e olio: 1 min, vel.4
  4. Aggiungere, già miscelati tra loro, farina, lievito, fecola, vanillina e sale: 30 sec, vel.3
  5. Mettere l'impasto nei pirottii e cuocere a 170°C per un quarto d'ora circa
Note

 

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