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Muffin salati Bimby

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I muffin si fanno sia dolci che salati, dipende dalle occasioni e dalle necessità!
Se vogliamo preparare un accompagnamento sfizioso, un antipastino lievitato o una proposta diversa ad un piccolo buffet i muffin salati sono una bella opzione.
…una ricetta che è anche un ottimo svuota frigo!
Foto e ricetta di Annamaria!

Muffin salati Bimby
Dosi per 8 muffin circa
Ingredients
  • 250 gr farina 0 o 00
  • 270 gr latte intero o parzialmente scremato
  • 1 uovo
  • 30 gr di olio evo
  • 1 bustina di lievito istantaneo
  • 3 cucchiai di pecorino romano o parmigiano
  • salami a dadini a piacere (prosciutto, scamorza, provola…)
Instructions
  1. Mettere nel boccale farina, lievito, parmigiano, uovo, latte, olio e sale: 40 sec, vel.4
  2. Aggiungere i salumi e i formaggi a dadini e mescolare con la spatola
  3. Versare l’impasto nei pirottini e cuocere a 180°C, a forno già caldo per mezz’ora
Notes
[url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/04/muffin-salati-Bimby-Annamaria.jpg”][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/04/muffin-salati-Bimby-Annamaria.jpg” width=”600″ height=”800″ class=”aligncenter size-full” title=”muffin salati Bimby Annamaria”][/url]

 

Testol

Di Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza :)

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