Ogni tanto una ricetta al maschile ĆØ quel che ci vuole. Ecco la pasta ideata da Daniele, con crema di zucchine e prosciutto… W gli uomini ai fornelli! š
Pasta crema di zucchine e prosciutto Bimby
Per 4 persone
Ingredients
- 400 grammi rigatoni
- 1/4 cipolla
- 4 fette prosciutto crudo ( senza grasso)
- 2 zucchine
- 35 grammi olio extra vergine oliva
- 1 panna da cucina
- Parmigiano grattugiato
Instructions
- Mettere la cipolla nel boccale, velocitĆ 5, 10 secondi
- Aggiungere il prosciutto crudo, velocitĆ 5, 40 secondi
- Aggiungere l’olio, 3 minuti 100Ā° velocitĆ mestolo
- Tagliare a rondelle le zucchine
- Aggiungerle al composto di zucchine e cipolle senza aggiungere troppa acqua ( io ne ho messo 1/4 di bicchiere ) e cuocere circa 12 minuti 100Ā° antiorario mestolo
- Metterne da parte 1/3 e tritare il rimanente insieme alla panna, 40 secondi velocitĆ 6.
- Lessate i rigatoni, scolateli e conditeli con la crema e le restanti zucchine messe da parte
- Spolverate con poco parmigiano e buon appetito !
Notes
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Testol
