Pasta zucchine e philadelphia Bimby ottima

Pasta zucchine e philadelphia Bimby ottima
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Pasta zucchine e Philadelphia Bimby, una pasta cremosa e delicata, adatta anche ai bambini.
Foto e ricetta di Enza.


Pasta zucchine e philadelphia Bimby ottima
Dosi per 3 persone
Ingredienti
  • 250 gr di pasta corta
  • 1 cipolla o scalogno piccolo
  • 2 zucchine a dadini
  • 125 gr di philadelphia
  • 30 gr di olio extra vergine d'oliva
  • 1 cucchiaio di dado vegetale o sale per la pasta
  • 500 ml di acqua
Istruzioni
  1. Mettere lo scalogno nel boccale: 5 sec, vel.7 e riunire sul fondo con la spatola
  2. Aggiungere l'olio: 3 min, 100°C, vel. soft
  3. Aggiungere le zucchine a dadini: 5 min, 100°C, vel. soft antiorario
  4. Mettere l'acqua e aggiungere il dado o il sale
  5. Buttare la pasta: tempo di cottura sulla confezione , 100°C, vel.soft antiorario
  6. Aggiungere la philadelphia 2 minuti prima della fine della cottura
  7. Se è ancora liquida qualche min. a temp. varoma
Note

 

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7 commenti Aggiungi il tuo

  1. Monica ha detto:

    Ma quanta acqua, scusa?? Poi non va fatta bollire??

    1. Camilla Camilla ha detto:

      Mezzo litro d’acqua o poco più, metti a scaldare la pasta 5 minuti o il tempo che arrivi a bollore e poi metti la pasta a cuocere per il tempo indicato sulla confezione

    2. Veronica ha detto:

      La quantità d’acqua è indicata negli ingredienti, 500 ml per 250g di pasta; inoltre se segui esattamente le indicazioni, non serve fare altro.

  2. monica fallanca ha detto:

    Ciao Camilla la sto cucinando proprio oggi…ti farò sapere..!!! Buona giornata!!

  3. Piera Bascetta ha detto:

    Ho seguito le istruzioni filo per filo, ma il risultato non è stato soddisfacente.
    Il sapore delle zucchine non gradevole, perchè sembravano bollite e la pasta messa insieme all’acqua fredda e rispettando i tempi di cottura della pasta, non si è cotta bene. L’ho lasciata altri due minuti varoma, ma è rimasto troppo liquido.

  4. Cristina Guastella ha detto:

    Ciao, scusa mi potresti dire quanto tempo per far bollire l acqua? Poi devo mettere l acqua con dentro le zucchine? Solo il punto 4 se sono mettere i minuti, la graduazione per far bollire l acqua. Grazie in anticipo

    1. Camilla Camilla ha detto:

      Dipende a che temperatura la metti, normalmente una decina di minuti bastano per farla bollire se non è troppo fredda di rubinetto. Sempre a 100°C 🙂

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