18 Apr

Pesto alla trapanese Bimby

Pesto alla trapanese Bimby
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Il pesto alla trapanese è un pesto a base di frutta secca e aglio ed appartiene alla tradizione di Trapani e dintorni.
Iorna ci spiega come prepararlo con il Bimby!

Pesto alla trapanese Bimby
Ingredienti
  • 1 spicchio d'aglio
  • 50 gr di basilico
  • 250 gr di pomodorini
  • sale e pepe q.b.
  • 50 gr di mandorle
  • 50 gr di pecorino
  • olio d'oliva q.b.
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale pomodorini, basilico, sale, pepe, mandorle e pecorino: 10 sec, vel.6
  2. Aggiungere l'olio necessario per amalgamare il pesto: 5 sec, vel.6
  3. Utilizzare per condire la pasta appena scolata mantecando il tutto
Note

 

Clara

Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
Clara
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3 thoughts on “Pesto alla trapanese Bimby

  1. Ciao Clara,ti vorrei fare una domanda:come mai tra gli ingredienti c’e’ il basilico ,e nel procedimento non lo nomini?
    In effetti non c’e’ nemmeno nella foto della ricetta….

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