Risotto asparagi e stracchino Bimby

Non essere egoista condividi...Share on Facebook
Facebook
0Pin on Pinterest
Pinterest
7Tweet about this on Twitter
Twitter
Digg this
Digg
Share on Reddit
Reddit
0Share on Tumblr
Tumblr
0Email this to someone
email
Risotto asparagi e stracchino Bimby
Valuta questa ricetta

Risotto agli asparagi e stracchino Bimby, un risotto dai toni primaverili con tutta la cremosità dello stracchino.
Foto e ricetta inviata da Erika!

Risotto asparagi e stracchino Bimby
Ingredients
  • 200 gr di asparagi
  • 200 gr di riso
  • 20 gr di olio EVO
  • 1/2 cipolla
  • 1 giro di vino bianco
  • 200 gr di stracchino
  • 400 gr di acqua
  • 1 cucchiaino di dado bimby
Instructions
  1. Tagliare le punte di asparagi e metterle da parte.
  2. Mettere nel boccale la cipolla e la parte morbida del gambo degli asparagi, tritare: 7 sec. vel. 7.
  3. Riunire sul fondo con l’aiuto della spatola e aggiungere l’olio, soffriggere: 3 min. 100° vel. Soft.
  4. Unire il riso e le punte di asparago, insaporire: 3 min. 100° Antiorario vel. 1 (durante bagnare con il vino). Versare l’acqua e il dado bimby, cuocere: 13 min. 100° Antiorario vel. Soft.
  5. Quando mancano 5 minuti aggiungere lo stracchino, aggiustare di sale e proseguire la cottura.
  6. Se durante gli ultimi due minuti vi accorgete che c’è ancora molta acqua, azionare la temperatura varoma.
Notes
[url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/04/Schermata-2015-04-16-alle-11.16.23-227×300.png”]Foto ricetta Bimby risotto stracchino e asparagi bimby[/url]

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.