18 Mag

Biscotti al limone Bimby morbidi

Biscotti al limone Bimby morbidi
4 (80%) 5 votes

Biscotti al limone Bimby morbidi , il fresco del limone racchiuso in un soffice e goloso biscotto 🙂
Foto e ricetta di Silvia V.!


Biscotti al limone Bimby morbidi
Ingredienti
  • 1 limone (succo e scorza)
  • 100 gr di burro
  • 100 gr di zucchero semolato
  • 260 gr di farina
  • 1 uovo intero
  • 1 pizzico di sale
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo q.b.
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale asciutto lo zucchero semolato e la scorza: 20 sec, vel.9
  2. Aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne lo zucchero a velo: 20 sec, vel.5
  3. Avvolgere l'impasto in una pellicola e lasciar riposare mezz'oretta in frigo
  4. Formare tante piccole palline e disporle su carta forno
  5. Cuocere a forno già caldo a 180° per circa 15 min
  6. Lasciar freddare e spolverare con zucchero a velo
Note

 

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
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  • mcrmcr

    Ciao! scusa ma fammi capire una cosa lo zucchero non lo metti nell’impasto con il limone ma solo sopra una volta cotti i biscotti?
    Mettere nel boccale asciutto lo zucchero e la scorza: 20 ec, vel.9
    Aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne lo zucchero a velo: 20 sec, vel.5 Ho capito giusto? Grazie

    • Camilla

      Lo zucchero semolato va nell’impasto, quello a velo va sopra i biscotti sfornati

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