Cornetti Bimby ricetta illustrata e videoricetta

Cornetti Bimby ricetta illustrata e videoricetta
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Si aggiunge un’altra ricetta per preparare in casa i cornetti sfogliati, quella di Anna L. realizzata e fotografata dalla bravissima Cristine D. !
Cornetti sfogliati, fragranti e non troppo dolci, da lasciare semplici o farcire a piacere!

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Cornetti Bimby ricetta illustrata

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Ingredienti
  • 550 gr di farina (metà manitoba e metà 00)
  • 100 gr di oli di semi (arachidi o girasole)
  • 25 gr di lievito di birra
  • 2 uova
  • 250 gr di latte
  • 80 gr di zucchero
  • burro q.b.
  • zucchero di canna q.b.
  • latte q.b.
Istruzioni
  1. Nel boccale mettere latte e lievito: 20 sec, vel.3
  2. Aggiungere farina e zucchero: 2 min vel. spiga.
  3. Aggiungere le uova: 2 min vel. spiga
  4. aggiungere l'olio e un pizzico di sale: 3 min, vel. spiga
  5. Dividere l'impasto in 8 panetti e lasciar lievitare coperti per 2 ore
  6. Stendere i panetti sottilmente, spennellare con burro e zucchero di canna e procedere sovrapponendo tutte le sfoglie, l'ultima sfoglia spennellare solo con zucchero
  7. Stendere e ricavare 20 triangolini, arrotolare a forma di cornetto e lasciar lievitare tutta la notte (o quando raddoppiano, circa 5 ore)
  8. Spennellare con latte e zucchero ed infornare a forno preriscaldato a 170°C per circa 15 min
Note










 

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4 commenti Aggiungi il tuo

  1. Chanel Maria ha detto:

    Buoniiiiiiiiiiiii …….

  2. Maria ha detto:

    Ciao ho provato ha fare la tua ricetta, sono venuti ottimi ma 80 gr di zucchero sono insufficienti

  3. Anonimo ha detto:

    Ho provato a farle ma sa di lievito e hanno pochissimo zucchero!
    Come mai?

    1. Clara Clara ha detto:

      Per il lievito non saprei, per la dolcezza sì, è una ricetta tendenzialmente poco zuccherina per poter poi farcire i cornetti

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