Espresso freddo Bimby

Espresso freddo Bimby
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Avete presente la golosa crema di caffè che si prende al bar? Beh, possiamo farla anche a casa, con pochi ingredienti e tanta soddisfazione!
Espresso freddo Bimby, foto e ricetta di Ottavia D. 🙂


Espresso freddo Bimby

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Ingredienti
  • mezzo misurino di caffè solubile
  • 200 gr di latte intero congelato in cubetti
  • 50 gr di zucchero semolato
  • 100 gr di latte fresco intero ben freddo
Istruzioni
  1. Togliere i cubetti di latte dal freezer 5 minuti prima di cominciare.
  2. Mettere nel boccale zucchero e caffè: 20 sec, vel. 10
  3. Aggiungere quindi latte congelato e latte fresco: 4 min aumentando gradualmente la velocità fino a 5
  4. Inserire la farfalla: 3 minuti a velocità 4
  5. Servire
Note

 

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12 commenti Aggiungi il tuo

  1. stefania ha detto:

    Ciao a tutti, a me il caffè solubile proprio non piace…conoscete una ricetta valida dove poter usare caffè normale?

    1. Camilla Camilla ha detto:

      in questa non essendoci la panna dovrebbe andar bene anche il caffè normale ben freddo…ma cerchiamo di caricare una ricetta ad hoc prossimamente 🙂

    2. Mariagrazia ha detto:

      Io ho usato l’orzo ed è venuto buono ugualmente, dipende anche dai gusti però 🙂

      1. Camilla Camilla ha detto:

        Ottimo a sapersi, così possiamo darlo anche ai bambini 😉

  2. Madda Matta De Marco ha detto:

    Ciao, nella foto noto che nel boccale c’è la farfalla…quando la metto?

    1. Camilla Camilla ha detto:

      Ciao Madda, è una piccola variazione della ricetta e l’abbiamo inserita al penultimo punto: una volta finito di tritare il ghiaccio a velocità 5 metti la farfalla e amalgami qualche minuto a vel. 3-4 🙂

    2. Mariagrazia ha detto:

      Al passaggio 4 va inserita la farfalla 🙂

  3. Laura ha detto:

    Ciao volevo volevo chiedere ma con queste dosi per quante persone vien fuori la crema?

    1. Clara Clara ha detto:

      Normalmente sono per 4-6 persone, poi dipende da come fai le porzioni 🙂

  4. Graziana ha detto:

    Xrke a me l espressione freddo nn viene come nella foto dando ma vieni liquido ? ho il terzultimo bimby . Ho eseguito passo dopo passo la ricetta ma niente è rimasta la polvere del caffè pure voglio sapere il motivo

    1. Clara Clara ha detto:

      Purtroppo succede spesso, non so cosa possa essere andato storto

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