Avete presente la golosa crema di caffè che si prende al bar? Beh, possiamo farla anche a casa, con pochi ingredienti e tanta soddisfazione!
Espresso freddo Bimby, foto e ricetta di Ottavia D. 🙂
Espresso freddo Bimby
Ingredients
- mezzo misurino di caffè solubile
- 200 gr di latte intero congelato in cubetti
- 50 gr di zucchero semolato
- 100 gr di latte fresco intero ben freddo
Instructions
- Togliere i cubetti di latte dal freezer 5 minuti prima di cominciare.
- Mettere nel boccale zucchero e caffè: 20 sec, vel. 10
- Aggiungere quindi latte congelato e latte fresco: 4 min aumentando gradualmente la velocità fino a 5
- Inserire la farfalla: 3 minuti a velocità 4
- Servire
Notes
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Testol
12 risposte su “Espresso freddo Bimby”
Ciao a tutti, a me il caffè solubile proprio non piace…conoscete una ricetta valida dove poter usare caffè normale?
in questa non essendoci la panna dovrebbe andar bene anche il caffè normale ben freddo…ma cerchiamo di caricare una ricetta ad hoc prossimamente 🙂
Io ho usato l’orzo ed è venuto buono ugualmente, dipende anche dai gusti però 🙂
Ottimo a sapersi, così possiamo darlo anche ai bambini 😉
Ciao, nella foto noto che nel boccale c’è la farfalla…quando la metto?
Ciao Madda, è una piccola variazione della ricetta e l’abbiamo inserita al penultimo punto: una volta finito di tritare il ghiaccio a velocità 5 metti la farfalla e amalgami qualche minuto a vel. 3-4 🙂
Al passaggio 4 va inserita la farfalla 🙂
Grazie! 🙂
Ciao volevo volevo chiedere ma con queste dosi per quante persone vien fuori la crema?
Normalmente sono per 4-6 persone, poi dipende da come fai le porzioni 🙂
Xrke a me l espressione freddo nn viene come nella foto dando ma vieni liquido ? ho il terzultimo bimby . Ho eseguito passo dopo passo la ricetta ma niente è rimasta la polvere del caffè pure voglio sapere il motivo
Purtroppo succede spesso, non so cosa possa essere andato storto